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果蔬冷庫的相對濕度如何調節?

2021-12-18
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  果蔬冷庫的相對濕度如何調節?

  冷庫相對濕度的調節是比較復雜的問題,這關系到冷庫內儲藏的水果、蔬菜的水分含量問題,也間接影響到到果蔬的新鮮度和生命活力。果蔬在庫內長期儲藏,期間會慢慢蒸發掉水分,不僅減少果蔬重量,也會使果蔬皺縮變形從而影響其商業價值,所以果蔬庫內相對濕度的調節需要把控好。

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  ▲延津縣天山制冷設備有限公司

  ★通過改變蒸發器的溫度進行

  可以通過調節冷庫制冷系統中的蒸發溫度來調節果蔬儲藏庫的相對濕度。例如,想把冷庫的相對濕度調節在90%時,可將冷庫制冷系統蒸發溫度調節到比庫溫低5-6℃,想把冷庫中相對濕度控制在80%時,可將冷厙制冷系統蒸發溫度調節到比庫溫低6-7℃,想將冷庫中相對濕度控制在75%時,可將冷庫制冷系統蒸發溫度調節到比庫溫低7-9℃。即溫度與相對濕度之間相互配合,相互制約。

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  ▲聚氨酯冷庫板

  ★向冷庫內注入干燥的壓縮空氣

  制藥企業一般都會使用到壓縮空氣,并要求壓力在0.8MPa時,其***溫度為-40℃。如果將其換算到常壓時的***,那就是在-60℃的狀態了,此時壓縮空氣的相對濕度在0.2%左右。不過,這種控制方案不適用于設置在潔凈區域內的冷庫,因為在降低庫內相對濕度的同時,會有部分空氣排向周邊的區域,會對外圍潔凈區的壓差產生一定影響。但是這種方案的***大優點是固定資產的投入極少,后續的運行成本也相對較低,控制也比較簡單。


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